Pancia senza osso con cotenna di Suino Danè, 2kg T-bone steak brasati o straordinari bolliti

brasati o straordinari bolliti

Il nostro brasato è succulento

ma anche una scelta salutare e consapevole

esaltata da una lavorazione lenta e attenta che ne preserva la tenerezza e l'inconfondibile gusto

Pancia senza osso con cotenna di Suino Danè, 2kg T-bone steak brasati o straordinari bollitiLA PANCIA SENZA OSSO DI SUINO La pancia senza osso con cotenna (ovvero la pelle dura del suino) un taglio di carne disossato. La percentuale di grasso abbastanza elevata ma perfetta per una cottura BBQ, in modo tale da ottenere la cotenna croccante. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di