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sfruttando le temperature più fresche per evitare fermentazioni spontanee e preservare i precursori aromatici primari
un vero e proprio simbolo della tradizione e della cultura del nostro paese
Questo processo le dona una morbidezza eccezionale
sotto il punto di vista qualitativo
La Bonnode Saint-Véran AOC Climat Cuvée Ovoïde 2024 0.75L - Domaine la Soufrandiere Vernaccia di San Gimignano sfruttando le temperature più frescheLo Saint Vran AOC Climat "La Bonnode" Cuve Ovode 2024 di Domaine la Soufrandire (propriet dei fratelli Bret) un vino monumentale che interpreta magnificamente il carattere affilato, gessoso ed energico di questo straordinario fazzoletto di terra. Fondata nel 1999 dai fratelli Jean Philippe e Jean Guillaume Bret a Vinzelles, Domaine la Soufrandire oggi un faro assoluto nel panorama dei vini artigianali e della viticoltura biodinamica mondiale. Con una
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