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svolta rigorosamente in bianco in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Dal 2021 porta avanti un progetto personale nella borgata Valdibà a Dogliani
Il Nebbiolo d’Alba di Cascina Penna Currado è un’ode alla pazienza e alla nobiltà dei vecchi vigneti
la fermentazione e il successivo affinamento avvengono in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi (con una percentuale importante di legno nuovo)
Rozas 1er Cru 2023 | Comando G Mencia svolta rigorosamente in bianco inIl Rozas 1er Cru 2023 di Comando G non solo un vino, l'espressione di un vigneto eccezionale nel cuore della Sierra de Gredos, vicino al villaggio di Rozas de Puerto Real. Considerato l'apice della produzione di Garnacha da parte dei visionari Daniel Landi e Fernando Garcia, questo "1er Cru" riservato agli appassionati che cercano struttura, complessit e una profondit inebriante. Nato da vecchie vigne piantate su suoli di granito e scisto a quote