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2 anni di Rovere di Slavonia 15/30 hl
DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia
Ubicazione: Comune di BaroloEstensione: 1
dopo un lungo affinamento sui lieviti
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Sauvignon DOC 2023 evidenza 2 anni di Rovere diVITIGNO: Sauvignon 100% DENOMINAZIONE: DOC Friuli Colli Orientali GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato, a maggio, dopo un lungo affinamento sui lieviti. NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE Colore cristallino, giallo paglierino,