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dos variedades tradicionales de arábica muy apreciadas en especialidad por su equilibrio
y juntos formaron una familia con cinco hijos: Ratibor Jr
donde se flotan para separar las cerezas inmaduras o defectuosas
Los cafés lavados se fermentan en seco en tanques pequeños de 15 a 18 horas antes de enjuagarse y remojarse bajo agua durante otras 10 a 12 horas y lavarse con agua limpia
El Caotal. Cafe de Venezuela Huila dos variedades tradicionales de arábicaPerfil Sensorial: Bayas, albaricoque, avellana y caramelo Productor: Victor Montilla Altitud: 1. 750 msnm Regin: Bocon Proceso: Lavado Varietal: Monte Claro En el montaoso valle de Bocon, en el estado de Trujillo, Vctor Montilla cultiva caf en tierras heredadas de su abuelo, distribuidas en pequeas haciendas como El Caotal, El Linaje, Mi Querencia y La Victoria. Estas cuatro fincas, atendidas por generaciones de la familia Montilla, forman la base de