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Il finale è lungo e piacevolmente minerale
- 1 bottiglia di Cherubino 75 CL
Se necessario
Ottimo anche con dolci a base di frutta secca e crème brûlée
Petrus 1er Grand Cru Classé Pomerol AOP 75 CL Annata:1986 Il finale è lungo eUve: Merlot, Cabernet Franc Colore: rosso granato intenso con riflessi ambrati Profumo: frutti maturi (prugna, mora, ciliegia), note terziarie: tartufo, cuoio, tabacco, sottobosco, accenni di cioccolato e spezie. Sapore: struttura piena e vellutata, tannini importanti ma integrati, buona acidit, finale lungo, complesso ed evoluto. Temperatura di servizio: 1518 C Abbinamenti gastronomici: Filetto di manzo, selvaggina, foie gras, piatti strutturati e
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