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Ideale per chi vuole sperimentare senza complicarsi la vita
ha scelto di tornare a casa per sostenere la sua famiglia e costruire un futuro più sostenibile
Processo: Carbonic Maceration
da piccoli produttori guidati da Daye Bensa
Etiopia - El Salvador ethiopia Ideale per chi vuole sperimentareEtiopia El Salvador Dietro il nome Etiopia si nasconde un progetto sperimentale che guarda alle origini del caff ma con uno sguardo contemporaneo. Finca Etiopia una delle aziende simbolo di Los Naranjos Caf, nella regione di Apaneca, ad Ahuachapn (El Salvador). Fondata nel 2018, si estende per 34,5 ettari, di cui solo 13 coltivati a caff: il resto foresta preservata, a tutela di biodiversit e risorse idriche. Alle spalle del vulcano Ilamatepec, tra
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