Girello (o magatello) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg tutto un pezzo (circa metà girello sottovuoto) Inforna per 10 minuti a

Inforna per 10 minuti a 180°C (forno già caldo)

Possiamo spedire la porchetta intera di circa 9 kg

non scarti

come risotti o contorni

Girello (o magatello) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg tutto un pezzo (circa metà girello sottovuoto) Inforna per 10 minuti aMacelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. Il girello (o magatello) ideale per il roastbeef all'inglese, in bassa temperatura ma anche per fettine da gustare nel pi classico dei modi. Ideale per chi preferisce la tenerezza al sapore pi deciso. Carne di bovino nato, ingrasso e macellato in Italia. ATTENZIONE: il peso del