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Le uve provengono da vigneti selezionati e la produzione è limitata a sole 15 barili
più profondo rispetto agli altri della gamma Taittinger
La filosofia Briottet di preservare l'autenticità si manifesta in un liquore dove la complessità del melograno viene catturata
poi il liquore viene bilanciato per esaltare la complessità naturale del frutto
Foursquare "Covenant" Mark XXIII Rum Comtes de Champagne Le uve provengono da vignetiIl Foursquare Exceptional Cask Selection XXIII Covenant rappresenta un altro record storico per la distilleria: 18 anni di invecchiamento tropicale alle Barbados. Distillato nel 2005 e imbottigliato nel 2023 a 58%, questo rum ha beneficiato di una maturazione iniziale di 10 anni, seguito da un vatting in un singolo lotto prima di essere ri invasato per ulteriori 8 anni di maturazione. Il nome "Covenant" (patto alleanza) evoca un impegno solenne,
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