La Benjamine #6 2.0, Bulles de Comptoir, Magnum gastronomia Maxime-François Laurent

Name: La Benjamine #6 2.0, Bulles de Comptoir, Magnum gastronomia Maxime-François Laurent
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Description

Maxime-François Laurent

per almeno trenta giorni a seconda delle annate

è stato uno dei primi a Limoux ad abbandonare l’uso di prodotti chimici in vigna e nel 2012 ha avviato la conversione dell’intera tenuta al biodinamico

Tony ha anche sperimentato con diverse tecniche di vinificazione

La Benjamine #6 2.0, Bulles de Comptoir, Magnum gastronomia Maxime-François LaurentPinot Noir Chardonnay Pinot Blanc Vol. 12% 1,5 lt Charles Dufour, Champagne, Francia. Uve 2015 pi vin de riserve 2010 2014. Tirage ottobre 2016, Degorgement maggio 2019

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