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Di colore rosso elegante con riflessi violacei regala all’olfatto sentori di frutta rossa matura con note di vaniglia e tostato
il sapore complesso e piacevole
dopo una leggera decantazione
ottimo per la composizione di molti cocktail
Il Bandito Vignamaggio Di colore rosso elegante conIl mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15C per conservare i profumi varietali. Laffinamento in leggero passaggio in legno.
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