Japans nakiri mes 'Takasaki' (33.5cm) een Nakiri (groentemes)

een Nakiri (groentemes)

rauw uiterlijk met een donkere Kurouchi-afwerking (gesmeed zwart)

een Kiritsuke

ergonomische octagonale vorm voor een authentieke snijervaring en maximale controle

Japans nakiri mes 'Takasaki' (33.5cm) een Nakiri (groentemes)Het Takasaski mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Takasaki mes ligt met een gewicht van 218 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19. 5 centimeter en afgewerkt met een donker hamerpatroon. Het heft heeft een fijne greep met luxe houten