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Il nostro Malbec vinificato in rosa è un omaggio alla versatilità di questo vitigno
Adatto con secondi piatti a base di pesce
Abbinamenti d'Eccellenza
Note croccanti di mirtilli neri
Tyrsos-Vermentino-Sardegna - DOC GOURMET Le Selection Il nostro Malbec vinificato inVitigno Vermentino. Zona di produzione Valle del fiume Tirso. Altitudine Fino a 50 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Alluvionale, parte sabbioso, leggermente argilloso. Allevamento delle viti Impianti a spalliera (cordone speronato). Resa uva per ettaro 80 90 quintali. Vinificazione Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in