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mantengono un gusto pulito e bilanciato
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Questi bocconcini sono ottenuti da carne di vitello di prima scelta
dando un sapore unico alla vostra carne
Controfiletto INTERO di scottona Genisse Carne di qualità mantengono un gusto pulito eIl Controfiletto Gnisse ricavato dalla parte del bovino adiacente al filetto ed catalogato tra i tagli di carne di prima categoria. E' considerato uno dei tagli di carne di prima categoria. Un taglio tenero, adatto per cotture brevi, poco elaborate e dalla leggera quantit di grasso. Le sue caratteristiche organolettiche gli conferiscono un gusto tenero e delicato e lo rendono una delle carni migliori per le grigliate e tagliate. Il Controfiletto di
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