Sacchetto Kit Amatriciana + canovaccio woo_import_1 alla stagionatura naturale e al

alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona

La vinificazione in rosso di ciascuna varietà del blend ha un procedimento diverso

Segue un ulteriore affinamento di 10–12 mesi in bottiglia

per evitare l’avvio della fermentazione malolattica

Sacchetto Kit Amatriciana + canovaccio woo_import_1 alla stagionatura naturale e alSacchetto di cotone contenente gli ingredienti per la preparazione degli spaghetti allamatriciana per 5 persone: Un trancio sottovuoto di Guanciale di Amatrice gr. 160 200 circa; Uno spicchio sottovuoto di Pecorino di Amatrice gr. 160 200 circa; Un pacchetto di Spaghetti artigianali trafilati in bronzo e con lenta essiccazione gr. 500 Amatrice in Tavola; Una lattina, con interno smaltato, di pomodori pelati San Marzano gr. 500; Una ricetta autentica