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1500-2000 bottiglie per millesimo
vengono sottoposte a lunga macerazione a contatto con le bucce e sottoposte a brevi rimontaggi quotidiani Fermenta in acciaio con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve
da 80 a 90 giorni
Molto saporito e quasi burroso al palato
Vino Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina melon de bourgogne 1500-2000 bottiglie per millesimoBOTTIGLIA DA 750 ml CANTINA E IMBOTTIGLIATORE La Montina DENOMINAZIONE Franciacorta DOCG GRADO ALCOLICO 12% UVE Chardonnay 85% Pinot Nero 15%. PREMI La freschezza del colore dellerba Le uve provengono da vigneti localizzati in terreni di origine morenica particolarmente adatti a produrre acini con buona acidit. I grappoli raccolti a mano seguono lo stesso procedimento del Franciacorta Brut con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture.
US$ 427.00
US$ 150.00
US$ 150.00