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il enrichit la saveur et l’arôme
il apportera un concentré de goût et de tradition à votre table
Créé à partir d’extraits végétaux
Un vin d'exception qui reflète la qualité du terroir de Franciacorta
Amarone Della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero" 0,75lt onomastico il enrichit la saveur etLa cration du vin Pietro Dal Cero est le fruit dun processus inhabituellement long. Aprs la rcolte, qui est faite entirement la main, les raisins sont laisss pendant 4 mois dans le panier pour les baies podvyalivaniya. Les fruits schs sont crass et soumis la macration de la peau. Le contact avec la peau dure plus longtemps que dhabitude. Suivi par la phase de fermentation malolactique, aprs quoi les 12 mois de vieillissement du vin dans des cuves en