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Spezie ed Erbe: Coriandolo
Agrumi: Arancia siciliana
rendendola un prodotto esclusivo e raro
il vino viene trasferito in vasche di acciaio inox e
Rosé Brut Metodo Classico IGT Alpi Retiche grappe Spezie ed Erbe: CoriandoloRos Brut Metodo Classico IGT Alpi Retiche Spumante Indicazione Geografica Tipica Vigna e Uve La raccolta dell'uva rossa (Rossola, Pignola e Nebbiolo) viene effettuata in base allandamento climatico stagionale, individuando il momento ideale per ottenere il perfetto equilibrio tra acidit, potenziale alcolico e intensit cromatica. Vinificazione Metodo Classico Uno degli aspetti pi delicati della produzione la pressatura soffice delle uve, che consente
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