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riccoma equilibrato con giusto bilanciamento tannico e grande persistenza dolce
Il parroco
Spuma: Abbondante ed evanescente
con sentori di confettura e frutti rossi
Era Sangiovese IGT bott. 0,75- Lamborghini passiti riccoma equilibrato con giusto bilanciamentoDi colore rosso rubino tendente al granato, al naso ha note di foglie secche e humus, a seguire frutta a bacca rossa e noce moscata. Al palato si percepisce una piacevole sapidit, tannini fermi e lungo finale. Si consiglia labbinameto con carne rossa e formaggi. ZONA DI ORIGINE Lago Trasimeno Panicale (UMBRIA) VITIGNO Sangiovese FORMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato con densit impianto di 5. 000 piante Ha AFFINAMENTO 6 mesi di tonneaux di rovere