Champagne AOC Les Crayères Oger Grand Cru Vauversin 0,75L — Champagne Blanc de Blancs BOOMPJES guscio d'ostrica schiacciato

guscio d'ostrica schiacciato

Tipologia terreno: limoso

teso e molto minerale

antipasti di pesce o vegetariani

Champagne AOC Les Crayères Oger Grand Cru Vauversin 0,75L — Champagne Blanc de Blancs BOOMPJES guscio d'ostrica schiacciatoUvaggio: 100% Chardonnay (viti piantate nel 1954, secteur tardivo nella pianura con suolo estremamente calcareo e gessoso, da cui il nome "Les Crayres") Colore: Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente Olfatto: Profumi fini di agrumi, mela, fiori bianchi e una sottile mineralit chalky che dona eleganza e precisione Gusto: Sorso verticale, minerale e teso, con cremosit elegante, bella freschezza e finale lungo e sapido Vinificazione: