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Il est rustique jusqu’à -20 °C et bénéficie d’une très bonne résistance aux maladies
tandis que la taille hivernale est déconseillée
et fleurit de mai à juin
riches en fibres
Diospyros kaki "Chocolatino" (ou "Cioccolatino") -:scion en racines nues greffon prélevé à Saverne greffé sur diospyrus lotus Il est rustique jusqu’à -20Le kaki Chocolatino (Diospyros kaki Chocolatino) est un arbre fruitier compact, produisant de fruits la chair ambre marbre, douce, lgrement chocolate, riches en fibres. Apprcis pour leur got original, ils se consomment frais ou peuvent tre utiliss en prparations culinaires sucres. Larbre atteint 3,5 5 m de hauteur pour environ 3 m de largeur. Il se plante de novembre mars, spanouit en plein soleil, et fleurit en mai, pour une rcolte de fin octobre
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