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Wussten Sie
Aubergine und Kürbis bilden die Basis für Reis- und Nudelgerichte
haben Blüten
dass Gemüse weit mehr sein kann als bloße Beilage
Der Käse-Atlas: Das Standardwerk Shabnam Rebo Wussten Sieber 400 Ksesorten aus 25 Lndern von Brie bis Gouda, von Allguer Bergkse bis Cheddar, von Feta bis Pecorino. Tristan Sicard, franzsischer Fromager aus Lille (Le Fromage Delassic), zeigt Herkunft, Produktion, Aromen und die Kunst der Verkostung. Mit Tipps zur perfekten Kseplatte, zur Lagerung und zu Weinkombinationen. Das umfassende Standardwerk, nach Jahren wieder erhltlich. Fr alle, die beim Ksekauf wissen wollen, was in der Auslage wirklich steckt.
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