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carpacci o tartare
potrebbe risultare più tenace se non lavorato e cucinato a dovere
è generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito
essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva)
Mantecato Oro di "Wagyu LEM" vaso gr.290 hamburger carpacci o tartareMANTECATO ORO DI "WAGYULEM" Il Mantecato Oro di "Wagyu LEM", uno strutto di Alta Qualit, ottenuto esclusivamente da grasso di carne Wagyulem. Grazie alla sua consistenza cremosa e al gusto delicato, rappresenta un'alternativa gourmet versatile in cucina. CONSIGLI DI UTILIZZO Perfetto per mantecare risotti, conferendo una consistenza vellutata e un gusto sofisticato. Ideale per insaporire arrosti, verdure al forno e carni in crosta. Pu essere
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