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Corvinone e Rondinella
Questo lungo riposo permette alla Vernaccia di spogliarsi delle spigolosità giovanili per acquisire un portamento elegante e rigoroso
È un capolavoro di struttura
cotogna) con note legnose e vanigliate
Carso Malvasia 2023 | Rado Kocjančič Piemonte Corvinone e RondinellaMalvasia Istriana in purezza. La vendemmia interamente manuale. Luva viene delicatamente diraspata e lasciata a macerare con le bucce per due giorni, favorendo la fermentazione spontanea. L affinamento avviene parte in acciaio inox e parte in botti di legno, sui propri lieviti fino alla primavera. Il profumo elegante, fresco, floreale e di bella fragranza. Dal sapore minerale molto equilibrato e di grande vivacit
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