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um das Wochenende genussvoll einzuläuten: Bei unserem Steak Tasting erleben Sie fünf ausgewählte Steaksorten (je 50g) aus aller Welt
Die Affinage im Naturgewölbe intensiviert dies zusätzlich
wodurch sich Zartheit und Aromatiefe nochmals verstärken
besonders feinfasrige und magere Fleischstruktur
Rinderfilet Klassik alberico um das Wochenende genussvoll einzuläuten:Das zarteste Stck vom Rind besonders feinfasrig und elegant im Geschmack. Unser Rinderfilet mit ausgewogener Reifung steht fr auergewhnliche Zartheit und klaren Fleischgeschmack. Warum dieses Filet besonders ist: ausgewhlte Ochsen & Frsen Rinder aus Weidehaltung Dry Aged & Wet Aged Reifung besonders feinfasrige Fleischstruktur Geschmack Das Rinderfilet berzeugt durch seine besonders feine Struktur und auergewhnliche Zartheit. Die ausgewogene Reifung
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