Barolo Chinato Cappellano 75cl sassicaia È un vino ampio con

È un vino ampio con sapore di moscato

con un profumo caratteristico di viola mammola

provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità

METODO Le uve dopo una attenta selezione nel vigneto

Barolo Chinato Cappellano 75cl sassicaia È un vino ampio conEra era sul finire dell'800 quando Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga dAlba con bottega a Torino, mise a punto la ricetta originale del Barolo Chinato, proponendo come lenimento medicamentoso e antimalarico quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dellenologia italiana. Parliamo di ricetta e non di formula perch questo grande vino aromatico da meditazione figlio di una sapienza artigianale, tramandata nella nostra famiglia di