Tartufo Nero Di Norcia - gr. 50 formaggio sapore intenso e deciso

sapore intenso e deciso

Salame tipo milano pasta fine gusto dolce e morbido

Caciotta di mucca con l'aggiunta del tartufo che dopo attenti studi ha raggiunto il livello di coesione migliore tra i due elementi che la compongono latte vaccino e tartufo risultando una caciotta dal sapor di latte con retrogusto tartufato entrambi i sapori sono bene distinguibili e gradibili

Classico torrone al latte lavorato in modo che il latte e il cacao creino un perfetto idillio nella vostra bocca

Tartufo Nero Di Norcia - gr. 50 formaggio sapore intenso e decisoIl Tartufo Nero pregiato di Norcia si presenta con un colore esterno nero violaceo raramente presenta macchie rugginose. Le verruche sono regolari e hanno faccia poligonale come quella del diamante con depressione centrale. L'interno del tartufo, la gleba, si presenta molto scura con filamenti bianchi che a contatto con l'aria scuriscono tendendo al rossiccio. Gli aschi sono arrotondati e contengono 4 6 spore fittamente aculeate, ovoidali e di color