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la rotelladi taglio temprato per un'apertura sicura
Grazie alla sabbiatura della lama
che garantisce un servizio in tavola con classe
Pietra per affilatura con grana media
Coltello pane RAN cm 23/37 Codice articolo fornitore:36008 la rotelladi taglio temprato perI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
US$ 77.00
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