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Las Lajas è il progetto di Oscar e Francisca Chacón
filtro in polipropilene
azienda familiare fondata da Faysel A
oppure usarlo anche per un’estrazione calda in immersione
El Salvador San Antonio – Geisha 168 hrs Complessità Media Las Lajas è il progettoAgrumi, confettura di prugna, lattico, cremoso, finale nocciolatoProcesso: Naturale anaerobico a bassa temperatura (168 ore)Origine: El Salvador AhuachapnAltitudine: 1. 600 m s. l. m. Variet: GeishaCrop: 2025Punteggio: 87 SCA points Questo lotto proviene dalla Finca San Antonio, di propriet della famiglia Guillen, nel distretto di Ahuachapn, nella parte occidentale di El Salvador. Jos Guillen rappresenta la quinta generazione di coltivatori della