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capra e vacca
Viene molto apprezzato sul mercato per la sua buccia quasi inesistente in seguito alla cottura
La sua maturazione in grotte di tufo vulcanico del 1600
dove il formaggio acquisisce il suo caratteristico profumo intenso e le sue uniche note aromatiche
Vino DOC "IL PATTO" Rosso - 75cl capra e vaccaIl Patto Rosso un vino ottenuto esclusivamente dalla fermentazione di uve Aglianico del Vulture. E' un rosso di carattere, per chi ama i vini corposi. La sua maturazione in grotte di tufo vulcanico del 1600, in Basilicata, gli conferisce un profumo elegante con lievi sentori di liquirizia. Ha un sapore deciso ed equilibrato, con note di ciliegia e una tannicit gradevole. Coltivato nel pieno rispetto della vita del terreno un vino dal colore rosso
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