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Dopo aver conseguito le basi di degustazione ecco il corso che ti servirà per migliorare e approfondire il mondo dell’assaggio
Approfondimento sul ciclo vitale della pianta e sulle condizioni ottimali per la sua coltivazione
L'olio protegge l'acciaio e previene la formazione di macchie di ruggine
con particolare attenzione ad Arabica e Robusta
GEDEB - ETHIOPIA PROCESSO_Anaerobic Natural Dopo aver conseguito le basiPerch potrebbe piacerti Un caff che definiamo bilanciato, perch dal punto di vista gustativo tra acidit, dolcezza e amarezza regna una grande sinergia, una vera complicit. L'acidit iniziale richiama il frutto del bergamotto; l'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, dove emergono sensazioni di frutta polposa, in particolare pesca matura e albicocca. Il finale regala una piacevole nota di zucchero di canna che ricorda il biscotto
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