Prepara il vero pesto ligure fatto a mano a Portovenere Nature simbolo di precisione e qualità

simbolo di precisione e qualità artigianale

Un momento creativo e manuale dove forme

questa pasta class ti accompagna alla scoperta della tradizione della pasta fresca fatta a mano all’interno di un piccolo borgo vicino Olbia

entrerai nella preparazione di grandi classici come pasta fresca o risotti

Prepara il vero pesto ligure fatto a mano a Portovenere Nature simbolo di precisione e qualitàDurata: circa 1 ora A Portovenere, tra il profumo del basilico fresco e la brezza del mare, entrerai in contatto con una delle preparazioni pi iconiche della tradizione ligure. In uno spazio raccolto, sarai accolto da uno chef che ti guider nella realizzazione del pesto seguendo il metodo tradizionale. Inizierai dalla scoperta degli ingredienti, imparando a riconoscere qualit e profumi. Poi passerai al gesto: con mortaio in marmo e pestello in legno,