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nome che i golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato senza portare la mano al cappello
Se sfuso: Conservare in luogo fresco e asciutto
SENZA CONSERVANTI E ALLERGENI: non contengono lattosio
Prodotto ottenuto dal muscolo dorsale compreso tra la 3° costa ed il fondello privato del grasso
Il Capocollo di Visso® con finocchio lonzino nome che i golosi diSi ottiene dalla salatura di quindici giorni circa delle parti magre superiori di lombo disossato. Successivamente si procede allinsaccatura in budello naturale. Segue quindi un periodo minimo di stagionatura di 75 giorni. Il prodotto non contiene tracce di glutine o lattosio
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