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Le uve di Syrah e Grenache vengono raccolte manualmente e separatamente per rispettare le diverse esigenze di maturazione e vinificazione di ciascun vitigno
92 da Wine Spectator e 91+ da Wine Enthusiast
L'Abbazia di Saint-Hilaire
i due vini vengono assemblati e affinati in botti di rovere francese per alcuni mesi
Taittinger Demi Sec Le uve di Syrah eMentre oggi la maggior parte degli champagne privilegia dosaggi contenuti, in passato le bollicine francesi venivano prodotte con maggiore dolcezza. Lo champagne demi sec era particolarmente apprezzato nelle ricche corti inglesi, dove veniva servito in molteplici occasioni conviviali. Il Demi Sec di Taittinger rappresenta questa antica tradizione in chiave moderna ed elegante, mantenendo intatto lo spirito storico con la raffinatezza che
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