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touche d'épices (poivre)
Un rouge dense – presque encore jeune malgré son âge –
sans soufre ajouté ni filtration
Sauvignon de la vendange 2015 macéré avec les peaux des raisins pendant 1 mois et élevé 11 mois en demi-muids (chêne et acacia)
Madloba Blanc 2018 Grenache noir touche d'épices (poivre)Moiti marsanne et moiti viognier cpages classiques des blancs du Rhne Nord , des vignes sur terroir de granite mica noir, des raisins macrs et vinifis 6 mois en tinajas enterres, o le vin est lev 6 autres mois. Dans l'esprit des vins de Gorgie, la cuve Madloba (merci, en gorgien) est un blanc intense, marqu par des nuances fruites (fruits jaunes), florales et pices et par une texture ample tenue par sa note tannique et sa minrale saline : un blanc