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Imbottigliamento: Marzo 2019
nocciola tostata e muschio
giustamente tannico e vellutato
Il terreno argilloso
ENRICO PAS DOSE' Formato:Normale Imbottigliamento: Marzo 2019Esposizione Sud Ovest Composizione del terreno Di origine glaciale: morenico ghiaioso con presenza di calcare. Et media delle viti 25 30 anni Sistema di allevamento Guyot Vinificazione Le uve vengono raccolte anticipatamente rispetto alla normale maturazione. Rigorosamente prodotto in metodo classico rispettando tutte le fasi di produzione. La base Spumante viene generalmente imbottigliata entro giugno dellanno successivo alla vendemmia,e segue la
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