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Dieses Glas wurde entwickelt
die in Japan mit Vorliebe zu Tonkatsu - einem paniertem Kotelett - gereicht ist
Unter leichtem Rühren in heißen oder kalten Flüssigkeiten löslich
Sein horizontaler Luftstrom erl aubt es z
Felchenkaviar, 100 g eigene Dieses Glas wurde entwickeltDiese Spezialitt aus dem Meer veredelt Vorspeisen, Hauptgnge und Canaps. "Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch fr California Sushi