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Vinificazione a temperatura di 18°
Spumante delicato
Interessante alternativa servito fresco per l'aperitivo
Dolce senza essere stucchevole ha la componente zuccherina ben bilanciata dalla sapidità e dall'acidità
Metodo classico Gran Noir Dosage zero - Villa Parens Aperitivo Vinificazione a temperatura di 18°Da Uve Pinot Nero. Spumante dal colore chiaro, vino con riflessi verde oro. Profumo elegante ed avvolgente con note di frutta matura, pesca, miele e fiori di agrumi. Gusto in perfetta sinfonia olfattiva, fresco ed intenso con sensazioni di piccola frutta a bacca rossa. Spuma e perlage abbondanti. Bollicine sottoli salgono lente, spessa, quasi cremosa, continua e persistente. Matura in acciaio prima e in bottiglia, sui lieviti oltre 60 mesi.