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L'invecchiamento dona a questa grappa un colore intenso ed aromi di crema pasticcera
intenso e persistente che scivola sulle note di fiore di glicine
Le grappe che compongono Ortiz riposano separatamente nelle nostre cantine per un periodo non inferiore ai 12 mesi in barriques da 225 litri di Allier
L’armonia perfetta di aromi intensi dona a questa grappa un’eleganza e un’aromaticità rara
Cuvée di Barriques 2019 L'invecchiamento dona a questa grappaMATERIA PRIMA Vinaccia proveniente da uve Moscato dAsti e Nebbiolo delle Langhe METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore Metodo Tradizionale Carlo Bocchino. Il distillato ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione, per mezzo di colonne in rame con piatto a fungo AFFINAMENTO Durante laffinamento la gradazione viene progressivamente ridotta, fino ad ottenere quella desiderata. Le grappe che
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