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con un sentore di cardo e carciofo Gusto: Elegante e rotondo con equilibrate note di amaro e piccante
di grande dinamismo e con tannini eleganti e succosi
prodotte interamente a mano
Si abbina a piatti con carni rossi e selvaggina e formaggi stagionati
Tonno Rosso di corsa di Carloforte Tonnare P.I.A.M. LINEA GOLD Confezione da:0.45 con un sentore di cardoTonno rosso di categoria superiore "SASHIMI" sott'olio in olio d'oliva. Il trancio del Tonno di corsa viene ricavato dalla parte dello schienale del pesce, quella pi ricca di muscoli. la carne che viene gustata anche cruda, scottata come se fosse un filetto della miglior Chianina. Il tonno rosso nome latino Thunnus Thynnus, (Blue Finn), il re dei tonni, vive principalmente nel mediterraneo, da sempre considerato il pi pregiato; in Giappone alcuni