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Emporte-Pièce : 10 cm
Polyvalence : Convient aussi bien pour la pâtisserie que pour des desserts froids spectaculaires
Dimensions Tige de Bambou : 25 x 2 x 2 mm
toppings pour desserts glacés et salades de fruits
Fèves Extra Noir 53% - 3kg Entremets Individuel Emporte-Pièce : 10 cmValrhona Assemblage d'Exception Fves Extra Noir 53% 3kg Assemblage noir 53%, polyvalent et accessible. Extra Noir 53% est un assemblage Valrhona teneur modre en cacao. Son profil cacaot rond en fait un choix polyvalent pour la ptisserie gnrale : mousses, ganaches, biscuits chocolats, glaces. Un chocolat de base accessible aux nouveaux utilisateurs Valrhona. Caractristiques techniques 53% Cacao Teneur minimum garantie Noir Type Chocolat de couverture