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che hanno interessato la prima parte della primavera
E’ tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace
La fermentazione alcolica avviene in piccole botti di rovere realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni
il gusto e il profumo dei funghi si esalta e si mantiene nel tempo
Original Ischler Törtchen, Tartufo al Cioccolato e Frolla Croccante - Konditorei Zauner 2023 che hanno interessato la primaL'originale Ischler Trtchen combina una raffinata crema al tartufo al cioccolato con una pasta frolla croccante e un rivestimento sottile come un wafer di cioccolato croccante; pistacchi tritati finemente impreziosiscono questo prodotto come guarnizione.
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