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con crostacei e frutti di mare
Il Barolo Riserva 2016 "Ai Fondatori"
Proposto in tre versioni: Brut
DENOMINAZIONE : Dolcetto d'Alba DOC
Barolo "Audace" DOCG 2020 - 0,75L Dosaggio Zero con crostacei e frutti diProdotto con uve nebbiolo proveniente dalla sottozona Bergera Pezzole a Novello. Affinamento in botte di rovere che si protrae il tempo necessario per dare caratteristiche di gran razza ad un vino che gi grande all'origine. Al naso seducente e complesso, al palato denso e vellutato ma anche vigoroso e di carattere, allo stesso tempo filigranato, elegante e, a modo suo, armonico. Note di legno e mandorle, alcool fine, tannini ben armonizzati e decisi:
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