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che hanno rivoluzionato il Beaujolais puntando su pratiche di vinificazione tradizionali e sostenibili
1 x Cuvée 910 2023 Pinot nero-Gamay-Chardonnay
prodotto nella zona Montagne de Reims
Ciò che è insolito è che Patrick inizialmente decise di riportare il vigneto alle pratiche convenzionali utilizzando pesticidi ed erbicidi poiché credeva che questo fosse il modo in cui trattare i vigneti
Coteaux Champenois blanc L.18.10 rossi che hanno rivoluzionato il BeaujolaisPinot Blanc 60%, Chardonnay 30% Pinot Noir 10% in assemblage perpetuel dal 2010 al 2018 Vol. 11% Charles Dufour, Champagne, Francia. Charles Dufour Coteaux Champenois Blanc Vin de Comptoir elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, frutto di diverse annate. Le uve, coltivate a regime biologico certificato, sono vinificate in bianco con fermentazione alcolica spontanea in barrique, botti in cui il vino realizza
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