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CRÈME DE PETIT POIS / SALADE DE CÉLERI / HARICOT BORLOTIS / PETIT POIS / HUILE D'OLIVE ET VERJUS
avec un fruit pur et des tanins soyeux
10 bouchées par personne
Un menu influence végétarienne en fonction de l'inspiration du Chef
Menu en quatre temps PKG|2|4582421332010_la-tarte-citron-2 CRÈME DE PETIT POIS /Entre Gougres partager, labneh et Zaatar Allergnes : Gluten, produit laitiers, oeuf Stracciatella, asperges blanches, sureau, tagette & vinaigrette framboise Allergnes : produits laitiers, fruits coque, sulfites Plat Poulpe grill, pois blonds, chorizo, fromage de brebis, crumble dalgues & sauce lencre de seiche Allergnes : poisson, gluten, produits laitiers, mollusques Carr dagneau, lgumes de la ferme de lenvol, pesto doignons nouveaux & jus de viande