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che avviene a basse temperature tra i 15 e i 18°C per preservare gli aromi primari
Saint-Aubin e sulla collina di Corton
Il bouquet si apre rivelando intensi aromi di frutti neri maturi e concentrati - mora
Il Muscat de Rivesaltes di Gérard Bertrand è ottenuto da 100% Muscat à Petits Grains
Au Pied du Mont Chauve Saint-Aubin 1er Cru “En Remilly” 2021 Comtes de Champagne che avviene a basse temperatureIl Saint Aubin 1er Cru "En Remilly" 2021 continua l'espressione di questo eccezionale climat, una delle parcelle pi pregiate del domaine. L'annata 2021 in Borgogna stata caratterizzata da sfide climatiche significative, inclusi gelate primaverili e grandine in alcune zone, che hanno ridotto le rese ma concentrato i sapori. Per fortuna i vigneti di Au Pied du Mont Chauve hanno resistito bene, producendo uve di qualit eccellente seppur in quantit
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