DOMAINE RENÉ BOUVIER - AOC Fixin - 75cl Contenance:75cl TYPE D'AGRICULTURE : Demeter -

Name: DOMAINE RENÉ BOUVIER - AOC Fixin - 75cl Contenance:75cl TYPE D'AGRICULTURE : Demeter -
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Description

TYPE D'AGRICULTURE : Demeter - Biodynamie

la fermentation alcoolique est faite en cuves inox thermorégulées grâce au procédé de fermentation malolactique

où ils resteront 12 mois

VINIFICATION : Macération 3 semaines

DOMAINE RENÉ BOUVIER - AOC Fixin - 75cl Contenance:75cl TYPE D'AGRICULTURE : Demeter -NOM : Fixin APPELATION: AOC Fixin MILLSIME: 2018 CPAGE: Pinot noir TYPE D'AGRICULTURE : VINIFICATION : Vinifi suivant les millsimes avec 50 % de grappes entires LEVAGE : environ 12 mois en fts 20 % neufs et 6 mois de cuves

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