Valpolicella Superiore Ripasso DOP "Castelliere delle Guaite" - Montresor Primitivo Rosso Veneto IGT "Wine Urban

Rosso Veneto IGT "Wine Urban Park" - Montresor

ideale come aperitivo

Nel mito greco

formaggi di media stagionatura

Valpolicella Superiore Ripasso DOP "Castelliere delle Guaite" - Montresor Primitivo Rosso Veneto IGT "Wine UrbanValpolicella Superiore Ripasso DOP "Castelliere delle Guaite" Montresor Le uve sono raccolte nel corso dei mesi di settembre ed ottobre, seguono vinificazione tradizionale con diraspatura e macerazione delle bucce, con lentissima fermentazione. Successivamente avviene la rifermentazione sulle vinacce dellAmarone, ricche di polifenoli, che esaltano la struttura ed i profumi. In seguito avviene linvecchiamento in legno per circa 2 anni. Segue