Carciofini alla Crudaiola Gr.230 - I Contadini 2017 diventa un’ottima bevanda dissetante o

diventa un’ottima bevanda dissetante o una base per long drink

Patè di Fegato Grasso d'Oca

Energia 1192Kj/ 285Kcal - Carboidrati 37

salate e lasciate maturare per circa 18 mesi

Carciofini alla Crudaiola Gr.230 - I Contadini 2017 diventa un’ottima bevanda dissetante oVasetto da 230gr. Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono del tipo detto violetto. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo viene invasato in olio extravergine di oliva. Non vengono aggiunti altri condimenti n spezie, per valorizzare al massimo il gusto