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Abbinamenti
le nostre salsicce artigianali insaporite con sale marino integrale
Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::3 Kg (6-9 braciole) ovunque in Italia e inQuesta una bistecca di maiale nero semibrado detta anche braciola. E' contraddistinta da una quantit importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. La carne ha una consistenza pi interessante, pi simile al bovino, pi saporita e pi digeribile. Ideale la cottura al barbecue, alla brace o sulla piastra. Una bistecca pesa circa 400 grammi.
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